無水海鮮煲

 

Q媽最近愛上整無水蒸海鮮煲

 

簡單容易又美味

真係無得輸

 

嘗試過兩回

外子都讚

 

不過佢最喜歡第二煲

哈哈哈

 

因為改良過

 

我今次用了改冬瓜, 花蟹, 花甲

加埋鮑魚

 

先中火3-4分鐘

較細火少少

 

差不多到16分鐘

 

轉細火直到20分鐘

焗一陣食得

 

 

 

 

第一次
用了三點蟹, 白蛻, 白蘿蔔
火控制得唔好

要再煲過因蟹未熟